バーテンダーテクニック(カクテルテクニック)で有名な☆上海マスターが更新していく
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2007年11月13日

上海マスターのバーテンダー・スクールも
生徒募集中 !!

中野区沼袋の
バー上海人形のマスターが
直接指導するバーテンダースクールも
生徒募集中です。


バーテンダー、
やったことはないけど、
自分で店を持ちたいという
独立開業の夢を持った方から、

バーテンダーに興味があって、
趣味でもいいから習ってみたい方、

その他、
現役でバーテンダーをやっている方まで、


1日5時間だけの講習で、
店で使う実践的な
バーテンダーテクニックにしぼって
講習します。

これにより、低料金を実現 !!


たとえば、

北海道や沖縄の方でも
朝の飛行機をつかえば
昼には沼袋に着きます。
夕方には
終わりますから、
十分、
日帰りが可能です。

受講料が低料金なので、
飛行機代を使ったとしても
そこそこな
費用で済むと思います。



さらに、

実際に働いてみないと
心配だという方は


受講後、
自宅で練習して、
教わったバーテンダーテクニックを
できるようになり、
バー上海人形の
カクテル・レシピを
覚えれば、

店で実際に働いて
その日からカクテルをつくってもらう
別コースも、
別料金で用意しています。

これまた低料金 !!


スクールの説明は別ブログ

    上海マスターの、
          あなたもバーで独立開業 !!
       実践 !! バーテンダー教室
          (バーテンダー・スクール)
        http://bartender-kyousitu.seesaa.net/

をご覧ください。   ( '07 , 11 , 14 )

           by 上海マスター(オーナーバーテンダー)

上海.jpg













  ライブ&アート・ギャラリー
    バー上海人形・シャンハイドール
      (中野区・沼袋)公式ホームページ
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         by ☆上海マスター
       (フリー・バーテンダー & ライブ・DJ・プロデューサー)


プロフィール3.jpg




バーテンダーテクニック.jpg

興味のあるところをクリックすると、
総集編に繋がります。
ぜひご覧ください。

○ 氷の割り方
Ice pick・How to break lump of the ice
まとめ氷の割り方400.jpg



○ ピックの握り方・氷の削り方
Ice pick・How to hold・How to shave ice cubes
120ピックの握り方.jpg 120.jpg



○ シェーカーの振り方 シャンハイ・バタフライ編
Shaker・Shanghai Butterfly・3 piece bar shaker

120シェーカーの振り方.jpg



○ シェーカーの振り方 基本編
Shaker・Basic・3 piece bar shaker
シェーカーの持ち方 全 120.jpg



○ シェーカーの振り方 ボストンシェーカー編
Shaker・Shanghai Butterfly・Boston shaker
ボストンシェーカー32-255.jpg



○ カクテルの面白さ・味わいの違い
Fun cocktail・Difference of taste・
Shaker and Mixing Glass(Stir)
120カクテルの面白さ.jpg





○ ステアについて 基本編
Stir(Mixing Glass)・Basic
ステア37-400.jpg




○ ステアについて マティーニ編
Stir(Mixing Glass)・Martini
120マティーニについて.jpg



○ メジャーカップについて
Jigger・Measuring Cups・Measure cocktails
(How to measure and pour from Jigger)
メジャーカップ 総集編'-400.jpg



○ ビンでの注ぎ方について
How to pour from bottle
注ぎ方11.jpg



○ フローズンカクテルについて
Frozen cocktails
フローズンバナナダイキリ果肉入り120.jpg



○ プースカフェスタイルのカクテルについて
Rainbow cocktail
レインボーカクテル13-400.jpg



○ レモン、ライムについて
Lemon・Lime・etc (How to use and decorate)
レモン、ライムについて400.jpg



○ スノースタイル、コーラルスタイルについて
Snow style・ Coral style
スノースタイル、コーラルスタイル40-400.jpg



○ 生ビールについて
Beer
120生ビールについて.jpg




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  日本全国どこへでも!
    ☆上海マスターのバーテンダースクール(教室)
    店での技術(テクニック)を6〜7時間で教えきる !!
    素人のあなたもバーで独立開業 !!
    かるく興味のある方もお気軽にどうぞ !!
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  ようこそ! ☆上海マスターのネット・ギャラリーへ !!
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    ☆上海マスターの情熱颱風 !!
    ミュージシャン、DJ、アーティスト、
    そして、ライブ・DJ・演奏会に興味のある
    バー、レストランまで、みんな集まれぇ〜〜!!! 
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  L'école de barman ☆Shanghai master (Tokyo Japon)
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La technique de barman-table des matières
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'08,3,29発売の"るるぶ中野区(JTBパブリッシング)"の
p12の初っ端に店が紹介されてます。



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